Alimentos impresos con amor
amorHace poco tiempo, se presentaron al público las primeras impresoras 3D que pueden imprimir casi cualquier cosa que se le ocurra utilizando un programa gráfico. Teniendo en cuenta que hace relativamente poco tiempo no podíamos imaginar cómo podría funcionar un teléfono móvil con pantalla táctil de este tipo, tenemos que admitir que la tecnología se está desarrollando a una velocidad increíble. ¡Y ahora hay más novedades! Imaginarnos una situación en la que tenemos un día muy ajetreado, llegamos a casa del trabajo, tenemos que ir de compras y recoger a los niños de la guardería, y luego tenemos que ponernos delante de los fogones y empezar a preparar la comida no es nada difícil. Lo mismo ocurre cuando estamos completamente atascados de ideas para nuevas comidas y no nos apetece cocinar. Pero eso puede cambiar en unos años. Te presentamos la impresión 3D de alimentos:
Puede parecer algo sacado de una película de ciencia ficción. Pero lo cierto es que estas impresoras están experimentando los avances más progresivos en estos días, por lo que podrían estar en los hogares en unos años. Todo es muy sencillo. Las impresoras funcionarán con la ayuda de una aplicación para el móvil o el ordenador, en la que se elige el tipo de comida que apetece y se llena la impresora con la pasta o los alimentos necesarios. La preparación de la comida se hará sola. Este desarrollo también debería contribuir a reducir los residuos plásticos y el desecho de alimentos “antiestéticos” (por ejemplo, verduras que no tienen la forma requerida según las normas), que puede volver a procesar.
El punto débil de las impresoras hasta ahora radica en el tratamiento de la temperatura y los alimentos sólidos. Por eso se siguen mejorando. Sin embargo, en 2016 abrió el primer restaurante que utiliza este concepto. Se encuentra en Londres y se llama Food Ink. Aquí no solo se puede conocer a chefs de primer nivel que preparan comida con la ayuda de impresoras 3D, incluso delante de sus ojos, sino también platos, vasos, muebles y decoraciones impresas. Beehex, que se fundó originalmente para desarrollar una impresora 3D que preparara comidas individuales para los astronautas de la NASA en misiones espaciales, trabaja según el mismo principio. En este momento, se dedican a imprimir un plato muy popular, que es la pizza.
